Capodanno ad Asiago: ciaspolata e cenone in rifugio

Festeggeremo e brinderemo al nuovo anno con una ciaspolata notturna e un cenone in un Rifugio!

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Passeremo una splendida giornata con le ciaspole ai piedi e scopriremo il meraviglioso Monte Verena. Saremo accompagnati da una guida esperta che ci racconterà i segreti dei magici luoghi che attraverseremo. Vivremo l'esperienza unica della ciaspolata notturna. Basterà alzare il naso all'insù per rimanere affascinati dalla bellezza delle stelle!

Festeggeremo poi il nuovo anno tra la neve al Rifugio Forte Verena, che ci accoglierà con un cenone in esclusiva per noi Meeters!

• Menù del cenone:

  Antipasto

  Mille foglie di baccalà mantecato

  Radicchio tardivo in saor con crostone di pane e lardo di montagna

  Primo

  Risotto mantecato con formaggio prima neve e burro al profumo di pinomugo

  Cannoncini di crepes con formaggio asiago e pancetta grigliata

  Secondo

  Guancetta di maiale in salsa alle mele

  Puré di patate

  Dolce

  Tortino al cioccolato caldo al cuore morbido

  Vino acqua caffè

  A mezzanotte: Pandoro e prosecco

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

Ritrovo con la guida alle 15.30 a Roana, presso lo Chalet Grizzly.

Dopo un aperitivo di benvenuto iniziamo la Ciaspolata verso la Cima del Monte Verena attraversando pascoli e boschi dove la notte, la neve ed i racconti della guida sapranno rendere magica l’atmosfera.   

Dalla cima godremo di un panorama che spazia dalla pianura padana alle Dolomiti, ma soprattutto avremo l’occasione di godere di un emozionante cielo stellato, a cui affidare i nostri buoni propositi per l’anno nuovo. 

Arriveremo al Rifugio Forte Verena e avremo un po' di tempo per sistemarci in vista del Cenone di Capodanno.