Castelli di Bolzano: Escursione nella Storia con Pranzo Tipico

Ci immergeremo attraverso le terre della valle dell’Adige nel glorioso passato medievale alla scoperta di rocche, castelli e tradizioni culinarie. Seguiremo le tracce degli antichi signori del luogo, da una rocca all’altra, tra vigneti e boschi fino al Castel d’Appiano.


Questa suggestiva dimora nasconde un piccolo gioiello: una straordinaria cappella con affreschi del periodo romanico. Nella taverna del castello avremo occasione di gustare questo tipico piatto tirolese in molteplici varianti, assieme a pregiati vini di produzione locale.


Seguiremo piccole stradine secondarie tra antichi masi e vigneti fino a Castel Corba, il primo delle tre rocche. Proseguendo su una vecchia mulattiera per un fitto bosco raggiungeremo il secondo castello: Castel Boymont. Qui avremo l’occasione di salire sul mastio principale e godere del panorama sulla valle dell’Adige e fino alle Dolomiti.


Arriveremo successivamente riprendendo il sentiero sulla roccia dove si erge Castel d’Appiano, il terzo del nostro percorso. Visiteremo lì la “Cappella Sistina delle Alpi” rimanendo affascinati dalla sua sopraffina bellezza.


Ci recheremo nella taverna del castello per il nostro pranzo: una deliziosa degustazione di canederli e altri prodotti tipici dell’Alto Adige. Ci sarà poi del tempo da dedicare per girare nel resto del castello o concedersi una pausa di riposo nel magnifico giardino.


Ritorneremo a San Paolo concludendo la nostra giornata con una breve visita alla chiesa parrocchiale. Poco prima di arrivare alle nostre macchine ci fermeremo in un locale del paese oppure nella Cantina Produttori di Vino di San Paolo per un calice del loro prelibato vino.