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Cerca al Tartufo e Pranzo a Badia Tedalda con Augusto Tocci
Novità
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Provincia di ArezzoEvento organizzato da Meeters
Cosa faremo
Una passeggiata attorno a Badia Tedalda con cerca al Tartufo e pranzo in agriturismo.
Partiremo dal paese di Badia Tedalda, sito di una antica Abbazia nel versante orientale della suggestiva Alpe della Luna in Toscana. Da qui prenderemo sentieri boscosi per arrivare in località San Patrignano presso un Agriturismo dove verremo accolti da Augusto Tocci e dalla sua famiglia.
Augusto Tocci è agronomo, botanico, divulgatore scientifico, studioso di gastronomia ed esperto mondiale di tartufo. Inoltre è un personaggio televisivo che si è occupato di rubriche di cucina ad UnoMattina e Linea Verde. Augusto ci porterà a cercar tartufi nei paraggi del suo borghetto spiegandoci alcuni dei segreti e delle tecniche della cerca al tartufo.
Dopo aver raccolto i tartufi, ci sposteremo in agriturismo e nei locali attigui per un delizioso pranzo biologico impostato sul tartufo, sui prodotti del bosco e le essenze dell’orto di casa.
Dopo pranzo ci incammineremo verso località Ranco alla confluenza tra il Marecchia e il Presale, in questo sito posto presso il Fiume Marecchia in antichità si svolgevano fiere, mercati e si trovava un luogo di dogana. Attraverso la Via Ariminensis, Strada Romana Transappenninica che collegava Arezzo a Rimini, ritorneremo quindi al nostro punto di partenza.
Foto Copertina: @norcineria-laudani
Partiremo dal paese di Badia Tedalda, sito di una antica Abbazia nel versante orientale della suggestiva Alpe della Luna in Toscana. Da qui prenderemo sentieri boscosi per arrivare in località San Patrignano presso un Agriturismo dove verremo accolti da Augusto Tocci e dalla sua famiglia.
Augusto Tocci è agronomo, botanico, divulgatore scientifico, studioso di gastronomia ed esperto mondiale di tartufo. Inoltre è un personaggio televisivo che si è occupato di rubriche di cucina ad UnoMattina e Linea Verde. Augusto ci porterà a cercar tartufi nei paraggi del suo borghetto spiegandoci alcuni dei segreti e delle tecniche della cerca al tartufo.
Dopo aver raccolto i tartufi, ci sposteremo in agriturismo e nei locali attigui per un delizioso pranzo biologico impostato sul tartufo, sui prodotti del bosco e le essenze dell’orto di casa.
Dopo pranzo ci incammineremo verso località Ranco alla confluenza tra il Marecchia e il Presale, in questo sito posto presso il Fiume Marecchia in antichità si svolgevano fiere, mercati e si trovava un luogo di dogana. Attraverso la Via Ariminensis, Strada Romana Transappenninica che collegava Arezzo a Rimini, ritorneremo quindi al nostro punto di partenza.
Foto Copertina: @norcineria-laudani
Una passeggiata attorno a Badia Tedalda con cerca al Tartufo e pranzo in agriturismo.
Partiremo dal paese di Badia Tedalda, sito di una antica Abbazia nel versante orientale della suggestiva Alpe della Luna in Toscana. Da qui prenderemo sentieri boscosi per arrivare in località San Patrignano presso un Agriturismo dove verremo accolti da Augusto Tocci e dalla sua famiglia.
Augusto Tocci è agronomo, botanico, divulgatore scientifico, studioso di gastronomia ed esperto mondiale di tartufo. Inoltre è un personaggio televisivo che si è occupato di rubriche di cucina ad UnoMattina e Linea Verde. Augusto ci porterà a cercar tartufi nei paraggi del suo borghetto spiegandoci alcuni dei segreti e delle tecniche della cerca al tartufo.
Dopo aver raccolto i tartufi, ci sposteremo in agriturismo e nei locali attigui per un delizioso pranzo biologico impostato sul tartufo, sui prodotti del bosco e le essenze dell’orto di casa.
Dopo pranzo ci incammineremo verso località Ranco alla confluenza tra il Marecchia e il Presale, in questo sito posto presso il Fiume Marecchia in antichità si svolgevano fiere, mercati e si trovava un luogo di dogana. Attraverso la Via Ariminensis, Strada Romana Transappenninica che collegava Arezzo a Rimini, ritorneremo quindi al nostro punto di partenza.
Foto Copertina: @norcineria-laudani
Partiremo dal paese di Badia Tedalda, sito di una antica Abbazia nel versante orientale della suggestiva Alpe della Luna in Toscana. Da qui prenderemo sentieri boscosi per arrivare in località San Patrignano presso un Agriturismo dove verremo accolti da Augusto Tocci e dalla sua famiglia.
Augusto Tocci è agronomo, botanico, divulgatore scientifico, studioso di gastronomia ed esperto mondiale di tartufo. Inoltre è un personaggio televisivo che si è occupato di rubriche di cucina ad UnoMattina e Linea Verde. Augusto ci porterà a cercar tartufi nei paraggi del suo borghetto spiegandoci alcuni dei segreti e delle tecniche della cerca al tartufo.
Dopo aver raccolto i tartufi, ci sposteremo in agriturismo e nei locali attigui per un delizioso pranzo biologico impostato sul tartufo, sui prodotti del bosco e le essenze dell’orto di casa.
Dopo pranzo ci incammineremo verso località Ranco alla confluenza tra il Marecchia e il Presale, in questo sito posto presso il Fiume Marecchia in antichità si svolgevano fiere, mercati e si trovava un luogo di dogana. Attraverso la Via Ariminensis, Strada Romana Transappenninica che collegava Arezzo a Rimini, ritorneremo quindi al nostro punto di partenza.
Foto Copertina: @norcineria-laudani
Caratteristiche del percorso
Dettagli attività
Cosa portare e cosa sapereInformazioni aggiuntive
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