Trekking con degustazione sui colli parmensi: tra calanchi e Barboj

Intraprenderemo un trekking sui colli parmensi che ci porterà alla scoperta di calanchi e Barboj. Per chi vorrà, ci recheremo a Stadirano per una goduriosa degustazione.

L'attività di gruppo mira a valorizzare la socializzazione e l'esplorazione del territorio. Faremo un giro di presentazioni per conoscerci meglio e trascorrere del tempo all'insegna dell'amicizia, creando nuovi legami e godendo insieme delle bellezze del territorio.

Partiremo dal borgo di Stadirano, qui il sentiero si snoderà tra prati e coltivazioni di cereali delle aziende agricole votate alla produzione del Parmigiano Reggiano. Ci troveremo all’interno di un sito di importanza comunitaria (SIC), dove i prati si alternano a un paesaggio quasi lunare dei calanchi, residui di un antico oceano. 

Dopo aver superato il borgo di Tassara, saliremo ai 400 metri del Monte Fornello, qui una vista incredibile, forse unica, ci permetterà di ammirare nello stesso tempo sia il castello di Torrechiara che i resti del castello di Canossa sulla famosa Rupe. 

Proseguendo il nostro trekking avremo l’opportunità di ammirare i Barboj, piccoli vulcanetti borbottanti che eruttano gas, argille e acqua, diffondendo nell’aria il classico odore dei fanghi salmastri. Qui avremo la possibilità di consumare il nostro pranzo al sacco.

Torneremo al punto di partenza, dove, per chi vorrà, potremo degustare formaggi e salumi locali accompagnati da un buon bicchiere di vino o di birra in un piccolo circolo del territorio.

Foto copertina: @Gianluca Culzoni