In un Mare di Lavanda: Escursione a Sale San Giovanni, la “Provenza Piemontese”

Scopriremo la meravigliosa “Provenza piemontese”; in un itinerario ad anello che si snoda tra campi in fiore, boschi e borgate, in uno scenario strepitoso e variopinto: l’ideale per scattare fotografie memorabili!

Partiremo dall’antica Pieve Sale San Giovanni, piccolo comune di un centinaio di persone situato in Alta Langa. Un tempo quest’area era tra le più povere delle Langhe, a causa del terreno secco e arido che poco aveva da offrire ai suoi abitanti. A partire dagli anni '90, però, matura una nuova idea di agricoltura consapevole che oggi fa di questo angolo di Piemonte un luogo di richiamo per migliaia di persone.

Il segreto? Aver puntato su culture che prediligono quel terreno: erbe officinali come lavanda, malva, melissa, elicriso, camomilla, coriandolo, isoppo, rosmarino, achillea, oltre ad un'antica qualità di grano risalente a 10000 anni fa. Tutto è coltivato secondo le regole dell'agricoltura biologica e biodinamica, e il risultato è uno spettacolo di filari e colori che fra metà giugno e metà luglio dipingono le colline attorno a Sale San Giovanni.

Nel nostro itinerario seguiremo il percorso “arancione”, che ci porterà a costeggiare splendidi campi di lavanda con invitanti filari colorati di blu e di viola che si stagliano all'orizzonte, mentre altre essenze coloreranno i campi di giallo, bianco e verde.

Lungo la strada incontreremo inoltre l'Arboreto Prandi, un bosco di dodici ettari ideato nella prima metà del '900 da Carlo Domenico Prandi, ferroviere appassionato di botanica che qui piantò specie arboree provenienti da tutto il mondo. Proseguiremo tra borgate e cascine isolate, incorniciate da un bellissimo panorama tra montagne e colline, per fare poi ritorno al punto di partenza.