Carnevale a Verona: tour da San Zeno all'Arena con assaggi di frittelle

In Veneto il Carnevale è una tradizione molto sentita e radicata non solo nella nobile Venezia ma anche a Verona, dove si festeggia con carri allegorici e gustose specialità gastronomiche come gnocchi, frittelle e galani.

Il tour alla scoperta del Carnevale di Verona inizia dalla Piazza della Basilica di San Zeno. Proprio qui durante la carestia del 1531, per la prima volta, furono distribuiti ai poveri, da parte di un gruppo di generosi cittadini, fra cui il medico Tommaso da Vico, i celebri gnocchi a base di patate e farina. Questo piatto è diventato il protagonista del Carnevale di Verona insieme alla maschera nota come Papà del Gnoco: un uomo anziano, rubicondo e con una lunga barba bianca. Egli impugna il suo scettro, una grande forchetta dorata in cui è infilzato uno gnocco di patata. È tuttora usanza a Verona e in provincia, nel giorno del Venardì Gnocolàr, mangiare a pranzo un piatto di gnocchi fatti in casa.

Dopo aver ammirato il quartiere di San Zeno, dove è nata la tradizione del Bacanal del Gnoco, entreremo nella strepitosa Basilica di San Zeno, capolovaro del Romanico italiano: ci soffermeremo ad ammirare il portale bronzeo, la magnifica Pala di Andrea Mantegna e la cripta.

Con una dolce passeggiata lungo il fiume Adige concluderemo il tour nei pressi dell’Arena, dove ci concederemo una dolce pausa a base di frittelle e galani.