Frittella Tour: Alla Scoperta dei Sapori Veneziani

Cammineremo tra i calli e i campi di Venezia, conoscendo le sue antiche tradizioni legate al Carnevale.

Scopriremo aneddoti e curiosità legate a questa festa folcloristica che tutto il mondo ammira per i suoi costumi e i suoi colori.

Un tour che ci permetterà di gustare anche uno dei simboli della gastronomia veneziana di questo periodo dell’anno: la frittella.

La ricetta delle “fritole” è antica, le prime tracce risalgono al Cinquecento quando Bartolomeo Scappi, cuoco personale di papa Pio V, ne scrisse la versione "ufficiale". Fino alla fine dell'Ottocento queste frittelle venivano preparate da veri e propri professionisti riuniti in corporazione - i fritoleri - e vendute per strada o nelle botteghe che vendevano dolci e vino, le malvasie.

Creeremo una cassa comune (15€ a persona da mettere extra) con la quale potremo girare tra i vari banchetti e gustarci al massimo tutta la bellezza della Serenissima.