Grigliata di Pasquetta tra Vigneti e Cantine dell'Oltrepò Pavese

Una visita guidata ai vigneti e alle cantine di vinificazione e di affinamento dell'Azienda Agricola Calatroni. Dopo la visita ci aspetta una favolosa grigliata tra le vigne all'ombra della rovere, abbinata ai vini dell'Oltrepò Pavese.

L'Azienda Agricola Calatroni nasce nel 1964 con Luigi Calatroni ed è stata di recente rilevata dai nipoti Cristian e Stefano. Con 18 ettari di vitigni situati tra Montecalvo Versiggia e Santa Maria della Versa, Calatroni produce vini biologici di alta qualità, che si sono aggiudicati premi importanti quali Gambero Rosso 2019 "Due Bicchieri Rossi" e Slow Wine 2019 "Vino Quotidiano".

Ci immergeremo in questa realtà delle colline dell'Oltrepò Pavese tra tradizione ed innovazione vinicola ed agricola.

Menù:

• Salumi e focaccia;

• Salamella e costine con misticanza dell’orto;

• Coscia di pollo e bistecca di manzo con zucchine e cipolla grigliate;

• Cheesecake al cacao e glassa al Sangue di Giuda;

• Vini in abbinamento & Caffè

Note sull'orario: Chiediamo puntualità e di non arrivare in anticipo rispetto all'orario previsto per il ritrovo, al fine di garantire il pieno rispetto delle normative anti Covid-19.