L’Antica Via del Sale: Trekking con Degustazione al Monte Bagnolo

Un trekking alla scoperta della Val Curone, una piccola e graziosa vallata appenninica che ospita un tratto dell’antica Via del Sale, il sentiero ancestrale che collegava il Mar Ligure all’entroterra. Il sale, infatti, utilizzato per la conservazione dei cibi, era tra le merci più preziose, commerciate in cambio di vino e altri prodotti dei versanti padani.

Dal paese di Bruggi, situato a 1000 metri di altitudine nell'alta Val Curone, saliremo lungo una strada sterrata immersa nei boschi, per giungere sul crinale appenninico solcato dalla Via del Sale.

Seguiremo per un breve tratto l'antica via, che ci condurrà alla cima del monte Bagnolo, da cui si gode di una stupenda vista a 360° sul paesaggio circostante.

Nel pomeriggio, la nostra fatica verrà ampiamente ripagata da una ricca degustazione con vino e prodotti tipici della Val Curone: un’occasione per conoscerci meglio e concludere in bellezza un’escursione tanto suggestiva.

Menù della degustazione (facoltativa):

• Calice di Barbera o Cortesi dei Colli Tortonesi

• Mix di affettati: Salame Nobile del Giarolo, Coppa Piacentina, Pancetta, Salame cotto

• Assaggio di formaggio Montebore

• Tortino salato fatto in casa

• Crostata alla marmellata

• Caffè

Foto Copertina: @___nic.m___