Trekking nei colli reggiani con degustazione alla tenuta Venturini Baldini

Intraprenderemo un trekking tra le colline reggiane che ci porterà alla scoperta dei segreti della tenuta Venturini Baldini, dove ci delizieremo con una degustazione di profumati lambruschi.

Il nostro itinerario ci permetterà di godere di panorami che spaziano dai castelli Matildici di Rossena e Bianello, a tutte le più alte cime appenniniche, dal Cimone fino alle vette parmensi. 

Partiremo per un sentiero in salita, costeggiando il lago e tutte le strutture del resort Venturini Baldini. Entrati nella tenuta, ci sembrerà di fare un salto a ritroso nel tempo. L’azienda si estende per circa 150 ettari di vigneti, boschi, sentieri e prati naturali e si raccoglie attorno ad una villa padronale che risale al 1670, edificata su fondazioni di età Matildica, già proprietà della famiglia Manodori dal XIX secolo.

Su un facile sentiero panoramico giungeremo al Parco di Roncolo, dove consumeremo il nostro pranzo al sacco con una magnifica vista sul castello di Bianello, il preferito da Matilde di Canossa.

Ritorneremo poi nel cuore della storica azienda Venturini Baldini per visitarne gli interni, l’antica acetaia e il prezioso caveau, qui ci attenderà una degustazione di inebrianti vini, condotta con l’ausilio di enologi che sapranno presentare la peculiarità della DOP Reggiano Lambrusco e della DOP Colli di Scandiano e di Canossa. 

Ci rimetteremo infine in cammino, percorrendo un chilometro in discesa, per arrivare al parcheggio delle auto.

Foto copertina: @venturini_baldini