Trekking con degustazione nella natura sconfinata del Monte Melette

Un trekking tra natura e sapori nell’altopiano dei Sette comuni, un'escursione che ci permetterà di risalire le morbide e incontaminate pendici del Monte Melette.

L'attività di gruppo mira a valorizzare la socializzazione e l'esplorazione del territorio. Faremo un giro di presentazioni per conoscerci meglio e trascorrere del tempo all'insegna dell'amicizia, creando nuovi legami e godendo insieme delle bellezze del territorio.

Ci troveremo in un ambiente nel quale la vegetazione domina incontrastata e attraverseremo verdeggianti pascoli intervallati da estese foreste di abete, a tratti maestose e sacrali.

L’escursione ci permetterà di risalire il Monte Melette, teatro di aspre battaglie nel 1916-17, fino a raggiungerne la sommità; lì visiteremo la malga Melette di Dietro "Lemerle" gestita dalla famiglia Dalla Rizza. Dopo una prima accoglienza, avremo la possibilità di degustare alcuni prodotti tipici (formaggi, salumi, insaccati) accompagnati da birre artigianali o vino "di casa".

Ci addentreremo poi nei vari ambienti di lavoro dell'azienda agricola, vedremo la lavorazione del latte necessaria per produrre il formaggio, la sua successiva stagionatura e tutte le lavorazioni eseguite in modo rigorosamente artigianale. 

Finito questo piacevole tuffo nei sapori della tradizione locale, rientreremo seguendo un'altra strada che attraversa le fitte foreste dell'Altopiano, in parte ancora segnate dal passaggio dell'uragano Vaia del 2018.

Foto copertina: @luca_matt