Siete pronti ad impugnare una cesoia e indossare un bel cappello di paglia?
Questa giornata ci travestiremo da agricoltori e vivremo l’esperienza magica della vendemmia, seguendo tutte le fasi produttive del vino, dalla vigna al calice!
Verremo accolti da un’azienda che si occupa di viticoltura e, dopo le presentazioni iniziali, ci immergeremo tra verdeggianti filari per iniziare la raccolta dell’uva. Riempite di grappoli le nostre cassette, le trasporteremo in cantina e, chi vorrà, potrà vivere l’emozione di entrare nelle vasche di legno per pigiare l’uva con i piedi.
Dopo aver vissuto da protagonisti gli usi e le tradizioni dei vignaioli, scopriremo curiosità e aneddoti del mondo del vino grazie ad una visita guidata alla cantina.
Abbracciati dai bucolici vigneti del pavese, finiremo la giornata con una squisita degustazione a base di vino e altri prodotti tipici di queste terre. Ci saluteremo con un’immersione nei sapori locali, regalandoci un’esperienza inedita e multisensoriale.
La guida
Dettagli
Luogo
Montecalvo Versiggia (PV)
Livello di difficoltà (CAI)
T
Orario di ritrovo
15:00
Inizio attività ore 15:30
Orario di rientro
19:00 ca.
Cani ammessi
No, non sono ammessi
Cosa portare
Cambio vestiti, mascherina e gel igienizzante
Programma della giornata
Arrivo in azienda - Inizio della vendemmia - Raccolta dell'uva in vigna - Trasporto delle uve in cantina - Pigiatura con i piedi nella vasca di legno (facoltativa) - Viaggio nel mondo del vino con visita guidata alla cantina - Aperi-degustazione
Menu Degustazione
Toma dell’Appennino lombardo con la nostra composta di cipolla di Breme - Salame di Varzi DOP - Pancetta della Val Tidone - Riso Carnaroli con pasta di salame e riduzione di mosto cotto - Crostata fatta in casa. Ogni portata viene abbinata ad un vino prodotto dalla cantina
La quota include
Attività di vendemmia, visita guidata della cantina, degustazione vini, degustazione cibo, guida
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