Montecalvo Versiggia, Provincia di Pavia

Una Giornata da Vignaioli: Tra Vendemmia, Pigiatura e Degustazioni

Degustazioni

Date disponibili

    Nessuna data disponibile

Siete pronti ad impugnare una cesoia e indossare un bel cappello di paglia?

Questa giornata ci travestiremo da agricoltori e vivremo l’esperienza magica della vendemmia, seguendo tutte le fasi produttive del vino, dalla vigna al calice!

Verremo accolti da un’azienda che si occupa di viticoltura e, dopo le presentazioni iniziali, ci immergeremo tra verdeggianti filari per iniziare la raccolta dell’uva. Riempite di grappoli le nostre cassette, le trasporteremo in cantina e, chi vorrà, potrà vivere l’emozione di entrare nelle vasche di legno per pigiare l’uva con i piedi.

Dopo aver vissuto da protagonisti gli usi e le tradizioni dei vignaioli, scopriremo curiosità e aneddoti del mondo del vino grazie ad una visita guidata alla cantina.

Abbracciati dai bucolici vigneti del pavese, finiremo la giornata con una squisita degustazione a base di vino e altri prodotti tipici di queste terre. Ci saluteremo con un’immersione nei sapori locali, regalandoci un’esperienza inedita e multisensoriale.

La guida

Elisa Nervetti

Dettagli

Luogo

Montecalvo Versiggia (PV)

Livello di difficoltà (CAI)

T

Orario di ritrovo

15:00 Inizio attività ore 15:30

Orario di rientro

19:00 ca.

Cani ammessi

No, non sono ammessi

Cosa portare

Cambio vestiti, mascherina e gel igienizzante

Programma della giornata

Arrivo in azienda - Inizio della vendemmia - Raccolta dell'uva in vigna - Trasporto delle uve in cantina - Pigiatura con i piedi nella vasca di legno (facoltativa) - Viaggio nel mondo del vino con visita guidata alla cantina - Aperi-degustazione

Menu Degustazione

Toma dell’Appennino lombardo con la nostra composta di cipolla di Breme - Salame di Varzi DOP - Pancetta della Val Tidone - Riso Carnaroli con pasta di salame e riduzione di mosto cotto - Crostata fatta in casa. Ogni portata viene abbinata ad un vino prodotto dalla cantina

La quota include

Attività di vendemmia, visita guidata della cantina, degustazione vini, degustazione cibo, guida

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