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Degustazione di Vini ed Aceti Balsamici sui Colli Modenesi desktop picture
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Degustazione di Vini ed Aceti Balsamici sui Colli Modenesi

4.5 (4 recensioni)
5+hanno partecipato
Provincia di Modena

Evento organizzato da Meeters

Cosa faremo

Ci immergeremo nella tradizione vitivinicola emiliana. Eccellenza e ricerca in continua evoluzione sono le parole chiave dell’Azienda Agricola Opera02, perla delle colline modenesi, nota per la coltivazione di Grasparossa, uno dei vitigni autoctoni più antichi al mondo. Il suo nome deriva dalle particolari sfumature rosse che assumono i raspi dei grappoli nella stagione autunnale.

Scopriremo aneddoti e segreti della coltivazione interamente biologica di Grasparossa e della conseguente produzione del Lambrusco, vino conosciuto e amato in tutto il mondo. 


Scopriremo inoltre i segreti dell'oro nero modenese, l'Aceto Balsamico Tradizionale. Visiteremo l'acetaia che, insieme alla cantina, è l'orgoglio di questa azienda vitivinicola e avremo un assaggio di aceti balsamici di diverse età per carpirne le differenze.


Impareremo dal produttore i segreti e le tecniche della tradizione vinicola artigianale biologica, con un’attenzione specifica alla qualità e non alla quantità, visitando la cantina e/o i filari della vigna (disponibilità in base alla stagione); infine ci concederemo una degustazione di tre vini biologici, frutto di una continua evoluzione e sperimentazione.


Tradizione e tecnologia si fonderanno per farci vivere un'esperienza indimenticabile, un tuffo nei pregiati sapori di una terra ricca di storia e antiche tradizioni enogastronomiche.

Ci immergeremo nella tradizione vitivinicola emiliana. Eccellenza e ricerca in continua evoluzione sono le parole chiave dell’Azienda Agricola Opera02, perla delle colline modenesi, nota per la coltivazione di Grasparossa, uno dei vitigni autoctoni più antichi al mondo. Il suo nome deriva dalle particolari sfumature rosse che assumono i raspi dei grappoli nella stagione autunnale.

Scopriremo aneddoti e segreti della coltivazione interamente biologica di Grasparossa e della conseguente produzione del Lambrusco, vino conosciuto e amato in tutto il mondo. 


Scopriremo inoltre i segreti dell'oro nero modenese, l'Aceto Balsamico Tradizionale. Visiteremo l'acetaia che, insieme alla cantina, è l'orgoglio di questa azienda vitivinicola e avremo un assaggio di aceti balsamici di diverse età per carpirne le differenze.


Impareremo dal produttore i segreti e le tecniche della tradizione vinicola artigianale biologica, con un’attenzione specifica alla qualità e non alla quantità, visitando la cantina e/o i filari della vigna (disponibilità in base alla stagione); infine ci concederemo una degustazione di tre vini biologici, frutto di una continua evoluzione e sperimentazione.


Tradizione e tecnologia si fonderanno per farci vivere un'esperienza indimenticabile, un tuffo nei pregiati sapori di una terra ricca di storia e antiche tradizioni enogastronomiche.

Accompagnato da

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Isadora Liquori

4.5/5

(67 recensioni)

Guida ambientale escursionistica (GAE)

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Cos'è incluso

Cancellazione gratuita

Con rimborso in crediti o in euro fino a 3 giorni dall'inizio dell'attività.

Visita guidata di cantina e acetaia con degustazione di 3 vini biologici e 3 tipi di aceto balsamico.

Assicurazione

Assicurazione Infortuni

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Con rimborso in crediti o in euro fino a 3 giorni dall'inizio dell'attività.

Visita guidata di cantina e acetaia con degustazione di 3 vini biologici e 3 tipi di aceto balsamico.

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Caratteristiche del percorso

Dislivello

Event map location
PREMIUM

Genere dei partecipanti

Genere: 71% donne

Su 7 partecipanti

Dettagli attività

Cosa portare e cosa sapere

Dove ci troveremo

Presso Via Medusia, 32, 41014 Castelvetro di Modena MO, Italia
Orario di partenza dell'escursione previsto 15:30

Informazioni aggiuntive

Politica di cancellazione e Assicurazione

Note

4.5

Recensioni

4.5/5 (4 recensioni)
Tutte le recensioni sono da acquisti verificati
Tutte le recensioni sono da acquisti verificati
Daniela M.
5/5
Bellissima esperienza. Location Opera 02, straordinaria. La spiegazione, l'illustrazione, la descrizione della cantina e dell'acetaia da parte della proprietà, molto esaustiva, istruttiva ed anche esilarante. Complimenti!
Bellissima esperienza. Location Opera 02, straordinaria. La spiegazione, l'illustrazione, la descrizione della cantina e dell'acetaia da parte della proprietà, molto esaustiva, istruttiva ed anche esilarante. Complimenti!
Roberto D.
4/5
Ottima propensione a mettere a proprio agio il Cliente e di fornire un servizio adeguato.
Ottima propensione a mettere a proprio agio il Cliente e di fornire un servizio adeguato.
Elisa M.
4/5
E' stata una bellissima esperienza. Posto bellissimo e la guida fornita dell'azienda è molto preparata. Vini e aceto balsamico buonissimi. Sarebbero stati graditi due taralli o altro per evitare di bere tre bicchieri di vino a stomaco vuoto.
E' stata una bellissima esperienza. Posto bellissimo e la guida fornita dell'azienda è molto preparata. Vini e aceto balsamico buonissimi. Sarebbero stati graditi due taralli o altro per evitare di bere tre bicchieri di vino a stomaco vuoto.

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